что вы готовите на ужин?

рыбак · Сообщение **рыбак** » 09 ноя 2010, 21:44

ежедневный наболевший вопрос. может поделимся меню на вечер.

Добавлено спустя 14 минут 58 секунд:

не трудно ведь черкануть пару слов. например - сегодня жарили картошку с мясом.

Lucky72 · Сообщение **Lucky72** » 04 июл 2014, 17:15

Chocoladka писал(а):У нас сегодня будет щука запеченная, мой добытчик наловил!

Постараюсь в готовом виде успеть еще щелкнуть на фото.

Если интересно. я специально подбирал мастер классы по разделки рыпы
Ссылко

Yak77 · Сообщение **Yak77** » 04 июл 2014, 17:45

Бешбармак со свежей бараниной и домашней лапшой :up:

BoloYeng · Сообщение **BoloYeng** » 04 июл 2014, 19:52

Lucky72 · Сообщение **Lucky72** » 04 июл 2014, 20:02

Yak77 писал(а):Бешбармак со свежей бараниной и домашней лапшой

Эта Пять!!! :up:

Мы никогда домашнюю не готовим.
Все казахскую брали. Недавно Ролтон появился. На него перешли. Супер.

Лана · Сообщение **Лана** » 04 июл 2014, 20:09

Змейка писал(а):Все просто: макарошки с тушеными лёгкими в томатном соусе со всякой зеленью.

Олеся, подкинь пжлста рецепт тушения легкого. А то я думала , что его только собакам варить можно. Вымя умею готовить, а легкое нет.

Lucky72 · Сообщение **Lucky72** » 04 июл 2014, 20:11

Самый простой рецепт.
Берем молодую картоху. Моем (не чистим). В полиэтиленовый пакет вместе с солью закладываем. На средней мощности 20-30 мин, ближе к концу открыть проверить ножом, если готово то ОК, если нет запекаем далее.
Когда готово, заправляем горчичным или рыжиковым маслом, добавляем чесночку давленного и зелени!!!
Уммм отъешшшь!!!
Приятного аппетита!

Лана · Сообщение **Лана** » 04 июл 2014, 20:50

Lucky72, что то я не поняла: а 30-40 мин это где готовить, в духовке? Или в микроволновке? Если в духовке то тогда нужен специальный пакет для запекания? Если в микроволновке то этого времени слишком много.

снайпер81

сегодня суши заказанные..

рыбак · Сообщение **рыбак** » 04 июл 2014, 21:29

сегодня окрошка.

Lucky72 · Сообщение **Lucky72** » 05 июл 2014, 11:16

Лана писал(а):Lucky72, что то я не поняла: а 30-40 мин это где готовить, в духовке? Или в микроволновке? Если в духовке то тогда нужен специальный пакет для запекания? Если в микроволновке то этого времени слишком много.

Это вы про что спрашиваете?

Yak77 · Сообщение **Yak77** » 05 июл 2014, 13:42

Сегодня шашлык из косули. Хз что получится - впервые делаю. :pipec:

ШПМ · Сообщение **ШПМ** » 05 июл 2014, 13:53

Yak77,

Хз что получится - впервые делаю.

Ну так шашлык и получится! "Косуля-кебаб"! :up:

Каша уж точно не получится! :no2:

Ramil44 · Сообщение **Ramil44** » 05 июл 2014, 14:09

Yak77 писал(а):Сегодня шашлык из косули. Хз что получится - впервые делаю.

Сладости могут стать идолом, предметом вожделений и постоянных мечтаний человека. Это несомненно чревоугодие, но уже в мыслях. Этого также нужно остерегаться. «Бодрствуйте и молитесь, чтобы не впасть в искушение: дух бодр, плоть же немощна»

Пох...я б тоже шашлыка из косули заточил

Григорьич

Yak77, Вымочить желательно бы перед маринованием.

снайпер81

сегодня большой сладкий арбуз....но чувствую я попозжа еще и котлеток с пюре намахну))))

Лана · Сообщение **Лана** » 05 июл 2014, 21:47

Lucky72, это я про твой рецепт из картохи.[/b]

Lucky72 · Сообщение **Lucky72** » 05 июл 2014, 22:25

Там про 40 мин ни слова не было, а фраза "на средней мощности" какбэ ненавяязчиво отправляет к микроволновке.
PS: если готовить на высокой мощности, то время приготовления сокращается до 15-20 мин.
А вообще там самый цимус не в типе печи (мне вообще больше нравится просто отваренная в воде), а в масле!!!

Yak77 · Сообщение **Yak77** » 06 июл 2014, 12:14

Григорьич,

Yak77, Вымочить желательно бы перед маринованием.

3 дня вымачивалась :cherep:

Вчера вечером у нас был праздник - День села. Ну вот и сточили ее под коньячек. Но если честно - я не в восторге. Или я просто не умею ее готовить.. :pipec:

И да, сегодня - окрошка с домашним квасом.

Григорьич

Yak77,

я просто не умею ее готовить..

Да нет!
Жареная дичина-это на любителя.Жестковата и всегда своеобразный вкус,как ни маринуй.
Лучше варить или тушить.

Змейка

дел

BoloYeng · Сообщение **BoloYeng** » 06 июл 2014, 20:30

Агата · Сообщение **Агата** » 07 июл 2014, 08:39

Вчерашний ужин: шашлык, рыба на мангале, окрошка, торт "Наполеон", лимонад, дыня, клубника.
Чтобы всё это не отложилось на боках и на животе, перед сном устроили велопрогулку :up:

BoloYeng · Сообщение **BoloYeng** » 12 июл 2014, 22:46

Chocoladka · Сообщение **Chocoladka** » 13 июл 2014, 17:09

Доедаем вчерашние шашлыки, салат с зелени .... сосиски в тесте и булочки - собственного приготовления.. ну и детям еще клубнички со сметаной и сахаром...

_S_ · Сообщение **_S_** » 13 июл 2014, 17:34

тушёное мясо :up:

Yak77 · Сообщение **Yak77** » 13 июл 2014, 19:14

Пельмени по-сибирски (жареные с луком) :up:

Змейка

дел

снайпер81

мясной стейк и овощи...чаек[/url]

Lucky72 · Сообщение **Lucky72** » 13 июл 2014, 22:35

Змейка писал(а):сначала обжариваем шампиньоны (половинки; в идеале белые грибы, но у меня их нет((( ) минуты 3, затем добавляем лучок, еще пару минут жарим, затем доливаем 10% сливки и совсем чуток муки (для загустения); солим перчим.. Доводим до кипения и вуаля ))))

Попробуйте добавить мускатный орех(молотый). Он с грибами и сливками идеально сочетается.

Змейка

дел