что вы готовите на ужин?

рыбак · Сообщение **рыбак** » 09 ноя 2010, 21:44

ежедневный наболевший вопрос. может поделимся меню на вечер.

Добавлено спустя 14 минут 58 секунд:

не трудно ведь черкануть пару слов. например - сегодня жарили картошку с мясом.

LapinM · Сообщение **LapinM** » 21 июн 2015, 22:53

У нас она растет чтоли, или продают где свежую?

Lucky72, Растет, еще как растет))

364 · Сообщение **364** » 21 июн 2015, 22:58

сегодня был классный ШАШЛЫК :up:

Змейка

дел

Lucky72 · Сообщение **Lucky72** » 22 июн 2015, 16:44

Змейка писал(а):Змейка,
Посикунчики!

Фото, видео будут?

Змейка

дел

BoloYeng · Сообщение **BoloYeng** » 22 июн 2015, 20:01

Баобабыч

BoloYeng,
"шашлычок под коньячок" вкуснее, чем шашлык с коньяком... (имхо)

Lucky72 · Сообщение **Lucky72** » 22 июн 2015, 20:42

BoloYeng писал(а):Это из бОварии штоле? Где это?

либо с поварскими :lol2:

наталья188

а я сегодня готовила кальцоне впервые) получилось вкусно! сфотографировать не успела, расхватали все сразу) это что-то вроде *пиццы*, но заворачивается второй половинкой сверху, пирожочек-пицца такая) попробовала такую у нас в Кургане впервые и вот вспомнила и решила приготовить сама!

LapinM · Сообщение **LapinM** » 14 июл 2015, 21:28

Сегодня рыба Дорадо в фольге, запеченная в духовке (перчик, лучок, укропчик, долька лимона), МММммм, рыбка потрясающая! костей минимум, рекомендую!..на десерт ананас и мороженое с черничным вареньем. Класс!))Ну и винцо белое полусухое, чилийское! :up:

(южный склон гор Анды)))урожай 1986 года))

WANTED · Сообщение **WANTED** » 19 июл 2015, 14:16

Сегодня будут свиные отбивные,со сливочно чесночным соусом(впервые попробую,обычно свинину ем только красным соусом поострее), на гарнир подобие гавайской смеси(все тоже только без горошка) или пюре еще не решил, салат греческий. немного винца, хочу попробовать от Иньесты, в КБ видел.
(Bodega Iniesta – это винодельня Андреса, в которую он инвестировал большинство заработанных за карьеру средств. Полузащитник "Барселоны" приобрел виноградники около родного города Фуэнтеабилья и, опять же, пока поручил руководство предприятием своему отцу Хосе Антонио. Популярность Андреса помогает распространению его красных, белых и розовых вин.) вроде оно там на бутылках его фото красуется.

Отправлено спустя 5 часов 38 минут 35 секунд:
вчера запекал свиную вырезку с картофелем, сегодня (эконом вариант) солянка домашняя... еще котлеты с макаронами

Chocoladka · Сообщение **Chocoladka** » 19 июл 2015, 16:46

как-то так

ШПМ · Сообщение **ШПМ** » 20 июл 2015, 00:53

Chocoladka, Лариса ты не поверишь,но у меня тоже шашлык на ужин))) Пожарили с друзьями на балконе!! :smeh:

И еще бутылка водки :pipec:

AxelF · Сообщение **AxelF** » 20 июл 2015, 01:02

ШПМ,

ШПМ · Сообщение **ШПМ** » 20 июл 2015, 01:05

AxelF, ну примерно так....друзья то пьют))) Да мы вобще обезбашенные))) (вечные хулиганы)))соседи подумали, что унас что-то загорелось :-D

принесли им шампурчик :-D

dachnikcs · Сообщение **dachnikcs** » 14 авг 2015, 17:14

На ужин сегодня рис с мясом, овощной салатик и блинчики

Отправлено спустя 2 часа 21 минуту 5 секунд:
Сегодня на ужин чебуреки и салат ( охотничьи колбаски, огурчик, сладкая кукуруза, яйцо, на заправку йогурт без наполнителя )

dachnikcs · Сообщение **dachnikcs** » 19 авг 2015, 11:46

Тишина в темке ...
Вчера на ужин был суп с брокколи и оладушки

Лана · Сообщение **Лана** » 19 авг 2015, 12:07

dachnikcs, рецептик оладушек в студию, плиз, а то у меня никогда такие пышные не получаются...

dachnikcs · Сообщение **dachnikcs** » 19 авг 2015, 13:44

Лана, Да я особо рецептов никогда не придерживаюсь, все под себя подстраиваю.

На 2 яйца - стакан простокваши, или кефира (снежок или йогурта густого , что есть под рукой ) , столовая ложка сахара ( без горки ), маленькая щепотка соли, муки, сколько возьмет до состояния густой сметаны,чуть меньше чайной ложки соды погасить кефиром или уксусом добавить в тесто и быстро перемешать. Выпекать в сковороде с высоким бортиком, масло растительное наливать так, чтобы при подъеме оладушки масло было до ее середины ( на фотографии мне кажется этот рубеж виден ).Выкладывать быстро, смоченной в воде ложкой и сразу тесто "слегка расплющивая ".
Вот вроде бы и все, оладушки у меня наоборот при любом рецепте получаются пышными. А вот научится делать правильно блинчики - панкейки как то не мое наверное.

f-r-e-d2 · Сообщение **f-r-e-d2** » 19 авг 2015, 17:03

Сегодня у меня праздник живота

суп из белых грибов и говяжий язык тушеный в сливках с картошкой :razz:

dachnikcs · Сообщение **dachnikcs** » 19 авг 2015, 22:56

f-r-e-d2 писал(а):Сегодня у меня праздник живота суп из белых грибов:

ммм белые грибочки, свеженькие , да если еще и собственноручно собранные - объедение ...
все на выходные в лес, и не что меня не удержит - не дождь , не снег
Сегодня на ужин " аля - пицца ", омлет и салат из овощей с зеленью.

Mozgokluy · Сообщение **Mozgokluy** » 20 авг 2015, 15:23

Пару дней назад решил замутить корм для своих аквриумных рыб. 500 гр. говяжей печени, один сладкий красный перец средних размеров нашинковал и закинул в блендер. Туда-же добавил 100 гр. панировочных сухарей. Все зафигачил на турбо-скорости в труху, получилось по консистенции как заготовка на блины/оладьи. Получившуюся смесь вылил на полоскую тарелку и отправил в морозилку. Но вот когда начал кормить рыб, то понял свою ошибку - панировочные сухари были лишними, т.к. от них в аквасе жуть какая муть образовалась. Пришлось срочно подменивать половину воды.
Теперь к человечячей жрачке. :smeh:

Смесь разморозил, свалил в глубокую тарелку. Добавил одну мелко измельченную луковицу, специи, киндзу, соль, а также картофельный крахмал. Тщательно перемешал и пожарил котлеты (или оладьи... ХЗ). Получилось съедобельно. :-D

Прям как печеночные оладьи из "Ленты". :smeh:

Madlen · Сообщение **Madlen** » 23 авг 2015, 19:00

Сегодня у нас салат из капусты и морковки по-корейски (готов, уже лопают), свинка в дижонской горчице, запеченная с кабачками и баклажанами с прованскими травами и лучком (в процессе запекания), а на десерт еще проще фруктовый салат(груши, банан, киви, нектарин, апельсин) заправленный снежком и клубничным сиропом(готов, стоят облизываются на него)) еще думала суп сварить из чечевицы и курицы... но тогда точно надо будет гостей звать, чтоб помогли все сьесть)))

dachnikcs · Сообщение **dachnikcs** » 29 авг 2015, 23:49

Сегодняшний ужин мясо и пирог с ( картофель с луком и фаршем )

Григорьич

Сегодня копали с сыном картошку и заодно выдернули редьку.
"Что с ней делать?"-спрашивает.Рассказал рецепт салата.потом позвонил он и сказал.что всё дочки(мои внучки )смели .а он только попробовал!

Я тоже сделал и в охотку поел.
Редька очищается от кожуры и натирается на мелкой терке.Потом смешивается со сметаной.подсаливается по вкусу и добавляется чуть -чуть постного масла.
Вкусно!

364 · Сообщение **364** » 13 сен 2015, 22:37

Григорьич писал(а):Я тоже сделал и в охотку поел.
Редька очищается от кожуры и натирается на мелкой терке.Потом смешивается со сметаной.подсаливается по вкусу и добавляется чуть -чуть постного масла.
Вкусно!

я редьку с масло подсолнечным люблю :up:

IvanS · Сообщение **IvanS** » 14 сен 2015, 00:16

Свежепойманая щука жареная с картофельным пюре вроде есть) пиццу заказал в галерее суши эль дьябло, ..ать острая :cherep:

ну и Heineken пару бутылочек привезли

Григорьич

Вопрос кулинарам!
Когда в суп бросать болгарский перец?Зеленый.
Во время варки или после? Или когда остынет?

Отправлено спустя 33 минуты 40 секунд:
WANTED!Змейка!SHELL!-отзовитесь!
Докипает супчик то!

dachnikcs · Сообщение **dachnikcs** » 14 сен 2015, 21:19

Григорьич писал(а):Вопрос кулинарам!
Когда в суп бросать болгарский перец?Зеленый.
Во время варки или после? Или когда остынет?

Отправлено спустя 33 минуты 40 секунд:
WANTED!Змейка!SHELL!-отзовитесь!
Докипает супчик то!

Григорьич, Здесь наверное все же кто как больше любит, я обычно перец сразу в обжарку добавляю.

Григорьич, У меня в салат с редькой дедушка еще картошку добавлял, и иногда еще квас домашний ... ммм вкусно было

P.S. По теме, сегодня на ужин котлеты и овощной салатик ( помидоры, огурчик, редиска и зелень )

Григорьич

dachnikcs писал(а): я обычно перец сразу в обжарку добавляю.

Не хочется обжаривать,желательно как есть-свежий!

dachnikcs писал(а): в салат с редькой дедушка еще картошку добавлял, и иногда еще квас домашний .

Скрытый текст:

Извините!Фольклор! :-D