курсы поваров. Кто подскажет?

[Григорьич]

Знакомый шеф-повар,очень хороший,так говорит "Когда готовишь,представь готовое блюдо на вкус и на вид.Если уже хочешь его покушать-ты правильно готовишь!"
P.S. WANTED, С днюхой,кормилец!

[WANTED]

grigorich, спасибо)))

[crazyborn]

Анечка_Ниссан, а у меня как то с мидиями не очень где я только их не пробовал результат один это поход в туалет причем целый день. А ни кто кстати не пробовал готовить суп лапша с рисовой лапшой? Я в тайланде когда был у них этот суп знатно получался!

[Анечка_Ниссан]

crazyborn, ооочень мне прям понравился этот с мидиями суп в сербском ресторанчике, что в Н2О. Нежнее нежного вкус, да плюс густой такой, как они консистенции такой добились не пойму. Шеф-повар не колется.

[ШПМ]

WANTED, Интра, как бы хотелось встретитться с вами на кухне, ребята!!!
WANTED, ну я понял, чтоты профессиональный повар.. преподай пару мастер классов..... взаимно сочтёмся )))

Добавлено спустя 5 минут 37 секунд:

Анечка_Ниссан, Н2о? так вы у моего дома были? даже я свою женщину не вожу туда))) ну и как ? понравилось?)))

[Анечка_Ниссан]

ШПМ, там новый шеф-повар, серб. Вроде говорит в аренду взял. Сербское мясо, вино, итальянские пасты, все готовит, просто улет. Только я бываю днем, а по вечерам не знаю получилось у него или нет лицензию сделать

[Mozgokluy]

Не буду скрывать - у меня прирожденный талант готовить. Но я лично не буду против, если мне профессионал еще несколько уроков даст, т.к. талант - талантом, но его еще нужно правильно применять.

[WANTED]

ШПМ, не профессиональный хоть но кое что умею, вобщем если нужна помощь то надо это дело обговорить, если что пишите в личку дам номер договоримся о встрече.
а вообще могу и с профессионалом поговорить, может и он согласиться пару уроков дать)))))

[Анечка_Ниссан]

Mozgokluy, +1000, в смысле насчет уроков. Но у меня желание получить уроки не в России, кухни разные хочу знать, особенно итальянская сейчас интересует.

[flagzero]

Хочу предложить Вам вкусный вариант как готовить бефстроганов
Мясо разрезать на небольшие ломтики, посыпать солью, перцем, добавить нашинкованный лук, маргарин и положить в мелкую кастрюлю. Готовить в 70% режиме 10 минут, перемешать, добавить сметану, муку, соус «Южный» и нагреть еще 6 мин.
Продукты
мясо 500 г
сметана 0.75 стакана
масло сливочное 1.5 ст. ложки
или маргарин 1.5 ст. ложки
соус южный 1 ст. ложка
лук 2 шт.
мука 1 ст. ложка
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу