что вы готовите на ужин?

рыбак · Сообщение **рыбак** » 09 ноя 2010, 21:44

ежедневный наболевший вопрос. может поделимся меню на вечер.

Добавлено спустя 14 минут 58 секунд:

не трудно ведь черкануть пару слов. например - сегодня жарили картошку с мясом.

Mozgokluy · Сообщение **Mozgokluy** » 02 мар 2011, 18:48

На минтай уже смотреть не могу... :evil:

Есть фарш и пол-кастрюли риса вареного. Че сделать можно ? Кроме ежиков. Рис на гарнир к котлетам не предлагать.... Он мне с минтаем уже так приелся....

Yak77 · Сообщение **Yak77** » 02 мар 2011, 18:50

Mozgokluy, купи чекушку и вопрос "что сделать?" отпадет сам собой... :yes:

Mozgokluy · Сообщение **Mozgokluy** » 02 мар 2011, 18:53

Яша... блин... Я сирьезна.

pushistik · Сообщение **pushistik** » 02 мар 2011, 18:58

Mozgokluy, ленивые или традиционные голубцы или запеканку организовать

Yak77 · Сообщение **Yak77** » 02 мар 2011, 18:59

Лех, так и я не шучу - выбор инградиентов то невелик.... :cherep:

Я бы обжарил фарш с луком, добавил бы специй, когда все готово бы было - кинул туда рис, все перемешал и ....все-таки сходил бы за пузырем :lol2:

рыбак · Сообщение **рыбак** » 02 мар 2011, 19:32

седня настряпал блинов. сделал гуляш. щас жена макароны сварит и будем ужинать.

Mozgokluy · Сообщение **Mozgokluy** » 02 мар 2011, 20:26

Нашел рецепт запеканки, ща делаю.

Яха, у меня всегда в заначке есть... Если получится - раззаначу ! :smeh:

ganstown · Сообщение **ganstown** » 02 мар 2011, 20:41

рыбак писал(а):седня настряпал блинов. сделал гуляш. щас жена макароны сварит и будем ужинать.

рецепт блянов в студию чтоб тонкие получались. Сказал жене давай блины а она мне в ответ давай новую печку, сказано сделано а блинов нет :lol2:

tetkaMarfa · Сообщение **tetkaMarfa** » 02 мар 2011, 21:56

угостили тут закусочкой из сала: солёное сало пропустить через мясорубку, добавить чеснок и укроп. перемешать. с черным хлебом под водовку обалденная весщ.
завтра на выходном: блины, блины с мясом, блины с творогом. ну и так ещё всего повкусней -ЗЯТЁК приедет))

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

Mozgokluy, любую запеканку можно залить смесью яйцо+майонез, можно добавить муку и чуть воды-это когда нет сыра и идти неохото))

ganstown · Сообщение **ganstown** » 02 мар 2011, 22:10

tetkaMarfa писал(а):завтра на выходном: блины, блины с мясом, блины с творогом. ну и так ещё всего повкусней -ЗЯТЁК приедет))

Вы прям как моя теща меня с вахты встречает наготовит хавчега :cherep:

tetkaMarfa · Сообщение **tetkaMarfa** » 02 мар 2011, 22:16

ganstown,

а жена чё-неумеет
у меня зять-хороший мальчик, что не побаловать.

Mozgokluy · Сообщение **Mozgokluy** » 02 мар 2011, 22:36

Ну так с такой тещей че не быть хорошим-то ?

tetkaMarfa · Сообщение **tetkaMarfa** » 02 мар 2011, 22:39

Mozgokluy, :roll:

вакансия на второго зятя открыта-младшая свободна)))

Mozgokluy · Сообщение **Mozgokluy** » 02 мар 2011, 22:53

Мне уже отказано.

У меня запеканка получилась !!! :dance1:

рыбак · Сообщение **рыбак** » 03 мар 2011, 15:34

ganstown, вот сдесь я( и не только я) писал рецепт. - http://www.car72.ru/modules.php?name=Fo ... D%E8%F6%E0

Shell72 · Сообщение **Shell72** » 03 мар 2011, 15:48

ganstown писал(а): рецепт блянов в студию чтоб тонкие получались.

Кефир, 1 яйцо, посолить немного, 1 ст. ложку сахару, 1 ч. ложку (со срезанным верхом) соды, взбить миксером, добавить муки до консистенции густой сметаны, 1-2 ст. ложки рафинированного растительного масла, все взбить, и потом разбавлять горячей (90-95 градусов) водой до нужной консистенции, которая определяется эмпирически. Обычно выпекаю "контрольный" блин и если получается толстовато, доливаю еще.
Называется "блины заварные". Но лить не кипяток, а уже 2-3 минуты постоявшую после закипания воду.
Блины получаются тонкие, мягкие, дырчатые, очень вкусные.

PS Самое любимое - макать этим блинчиком в растопленное сливочное масло и есть горячим, с пылу-с жару. Дико калорийно, но один раз, на масленичной неделе, можно.
PPS Количество ингредиентов зависит от аппетита едоков. Но много яиц не кладу, иначе блинчики получаются жесткие.
PPPS Соду гасить не надо, в кефире уже есть молочная кистота, она и гасит.

Ренаульт

Сегодня буду готовить праздничный ужин,без повода,просто так.Значит,покупается тесто дрожжевое(килограмм,наверное,в нём),режется на три части на досочке с мукой,руки тоже нужно в ней вывалять,руками соображаем тесту форму диска и ложим на горячую сковородку,жарить на четвёрке из 6-ти положений.Через полчаса,а то и меньше,сытный и питательный ужин для всей семьи готов!Лепёшки есть в сухомятку,чаем запивать потОм

tetkaMarfa · Сообщение **tetkaMarfa** » 03 мар 2011, 17:35

начинаю печь блины!!

Yak77 · Сообщение **Yak77** » 03 мар 2011, 18:12

Холодец домашний, помидорки соленые, чакушка водки, картошка в "мундире", ну и сало соленого немного, собственного посола))) да, и морс из клюквы еще :cherep:

Ренаульт

Суши готовил кто-нибудь?Где и за сколько можно в Тюмени купить ингредиенты для его приготовления?

tetkaMarfa · Сообщение **tetkaMarfa** » 03 мар 2011, 19:05

Ренаульт, в метро вроде всё было. по крайней мере имбирь я там покупала, а вот вассаби ненашла. рис понятно там есть и рыба тоже. и водоросли тоже. можешь просто туда позвонить и тебе скажут есть или нет

Basilio · Сообщение **Basilio** » 03 мар 2011, 19:13

tetkaMarfa писал(а):Ренаульт, в метро вроде всё было. по крайней мере имбирь я там покупала, а вот вассаби ненашла. рис понятно там есть и рыба тоже. и водоросли тоже. можешь просто туда позвонить и тебе скажут есть или нет

Вассаби порошок в Ленте покупали :roll:

Остальное в каждом супермаркете ...

Uni · Сообщение **Uni** » 03 мар 2011, 19:28

Basilio, и как порошок, норм?
Я просто как то в тюбике брала - гадость редкостная.

Имбирь мне не нравится, не покупаю.

Рис покупала такой, в принципе нравится

Скрытый текст:

Basilio · Сообщение **Basilio** » 03 мар 2011, 19:32

Uni, Да недавно купили, еще не пробовали его, а так то в тюбиках одна порнография ...
Я еще так делал: ходил в соседний бар-суши, там покупал уже готовую вассаби, копейки стоит

Akela · Сообщение **Akela** » 03 мар 2011, 19:56

Ренаульт, На Широтной 148 корпус 1 магазин "Япония" (сам там не был, были знакомые) и в Премьере в Мегамарте в уголке от входа налево стеллаж стоит с такими продуктами...

Zorik · Сообщение **Zorik** » 04 мар 2011, 07:33

Рецепт "яблочный пирог от любимого мужчины" специально к 8 марта:

Скрытый текст:

Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся семь и вытрите пол, в следующий раз будьте предельно внимательны. Возьмите таз и разбейте об его угол яйца, вылейте их содержимое в таз. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны. Итак, у нас в тазу 5 желтков.

Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки. Попробуйте еще раз вставить венчики... теперь до щелчка. Взбивайте.
Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей.
В итоге у вас в тазу осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога.

Пора доставать муку. Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью. Насыпьте 200 г муки в стакан, затем высыпьте в таз с желтками; оставшиеся 800 г соберите аккуратно обратно в пакет.
Убедившись в том, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте взбивать.
Примите душ. Возьмите 4 больших яблока и острый нож, предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт. Пора приступать к очистке яблок.
Обработайте большой палец йодом и забинтуйте его. Нарежьте яблоки кубиками и помните, нам понадобится 2 яблока, так что в процессе готовки можно съесть только половину. Обработайте йодом указательный и средний пальцы.
Единственное оставшееся и уже нарезанное яблоко, сбросьте в тазик, подберите с пола упавшие кусочки, промойте их.
Взбивайте все миксером. Отмойте холодильник, потом засохнет - не смоете.
Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку. Подождите час и не увидев ощутимых изменений, включите духовку . Проснувшись, не звоните в "01", просто откройте окна и духовку.
После всего пережитого с чувством выполненного долга сходите в магазин и купите торт и что-нибудь алкогольное.

ganstown · Сообщение **ganstown** » 04 мар 2011, 08:59

всё накормила вчера блянами вдоволь, сегодня часть вторая :cherep:

Zorik, Жень про яйца посмеялся отдуши :lol2:

гендальф

на 8 марта своей любимой приготовлю ногу дикого кабана в духовке, и предоставлю в качестве гарнира себя, сладкого и неповторимого

Змейка

дел

Патриот

Змейка, Как-то не логично получается, на 8-е марта, ты будешь готовить, да и ещё и раньше 8-го марта...

Добавлено спустя 22 секунды:

А я себе сегодня приготовлю свои фирменные магазинные пельмени )))