Ягоды и грибы в Тюмени. Тихая охота. Описание мест, маршруты.

Holtoff · Сообщение **Holtoff** » 19 дек 2009, 20:41

У всех у нас есть в лесах заветные места... Ну, где можно набрать ведерко белых, или лукошко земляники. Поделимся?

Информацию о грибных и ягодных местах так же можно поискать в этой теме: viewtopic.php?&t=9056

ФОТОГРАФИИ ГРИБНИКОВ ИЗ ТЮМЕНСКИХ ЛЕСОВ:

Продолжение темы: viewtopic.php?p=2744077#p2744077

Mikell · Сообщение **Mikell** » 04 сен 2011, 18:47

На Велижанском в пятницу после работы пробежался по своим полянкам - никаких намеков на грибы вообще

haba-haba · Сообщение **haba-haba** » 04 сен 2011, 20:32

докладываю был сегодня за каменкой напротив речкина, малость пошел моховик около полведра взял, был 2,5 часа с семьей много червивых белых нет нигде но ждем-с)

akkadiym · Сообщение **akkadiym** » 04 сен 2011, 21:40

в районе Бухтала был,красноголовиков ведерко еле набрали за 4 часа втроем,моховиков нет вообще,хотя неделю назад валом было...

Audio · Сообщение **Audio** » 05 сен 2011, 10:36

по велижанскому пусто, за вензили пусто, на бухтале чуть чуть крсноголовиков.

вчера за 3 часа втроем - 20 ведер лисичек.

если бы неделей раньше, было бы ещё ведер 5-10 красноголовиков, а так все переросшие и червивые, жалко было видеть их такими(

Евген82

Вчера Н-Тавда два ведра груздей, другое несобирал обходил, цель была одна грузди. :up:

Yastrebov72 · Сообщение **Yastrebov72** » 05 сен 2011, 15:35

Audio, конечно будет пусто, все у тебя в багажнике.. :cherep:

Лисичек как лучше готовить? Солить, жарить?

Romulas · Сообщение **Romulas** » 05 сен 2011, 15:51

Yastrebov72 писал(а):...Лисичек как лучше готовить? Солить, жарить?

Жарить. Самый офигенный для жарки гриб!

Audio · Сообщение **Audio** » 05 сен 2011, 15:57

Yastrebov72 писал(а):Audio, конечно будет пусто, все у тебя в багажнике..

Лисичек как лучше готовить? Солить, жарить?

Лисички собирали в 200 км от города) тайное место есть) а то что рядом - там пусто.
лучше жарить - вкусно очень. а вообще мы их режем моем и морозим на зиму.
Маринованные тоже вкусные.

Alexfranch · Сообщение **Alexfranch** » 05 сен 2011, 17:46

В воскресенье в Ярковском районе, за полтора часа 2,5 ведра 10-литровых моховичков и немного маслят, друзья с десяток белых нашли маленькие только полезли. Случайно подо мхом раскопал немного лисичек.

TARCUS72 · Сообщение **TARCUS72** » 05 сен 2011, 19:50

Romulas писал(а):
Yastrebov72 писал(а):...Лисичек как лучше готовить? Солить, жарить?

Жарить. Самый офигенный для жарки гриб!

На вкус и цвет..-лично д/меня рыжик самый лучший жареный гриб! :up:

фанат · Сообщение **фанат** » 05 сен 2011, 20:55

TARCUS72, присоединяюсь+100,он и соленый хорош,от лисичек не в восторге.

KLF · Сообщение **KLF** » 05 сен 2011, 21:46

Romulas писал(а):Жарить. Самый офигенный для жарки гриб!

+ `100500

BuHHu · Сообщение **BuHHu** » 05 сен 2011, 23:21

Yastrebov72, мои 5 копеек: лисички в этом году брал впервые... не знал чё делать, правда... замариновал !!! вккусно :up:

вкус конечно специфический, на мыло похож... но реально вкусно ))) повара говорят что лучше жарить !!!

Добавлено спустя 2 минуты 51 секунду:

Евген82, грузди сырые иль сухие ???

Евген82

BuHHu, Сырые, сухие я неберу.

BuHHu · Сообщение **BuHHu** » 05 сен 2011, 23:37

Тогда молодцом, я тож сухие не очень !!! два ведра сырых - это круть.... в этом году больше ведра не брал... уж всё слопал что засолилось... а на зиму бы требо ещё )))

Yak77 · Сообщение **Yak77** » 05 сен 2011, 23:47

TARCUS72,

На вкус и цвет..-лично д/меня рыжик самый лучший жареный гриб!

Плюсану

Евген82

BuHHu, На выхи снова поеду, оставил много маленьких, шляпка с мизинчик нестал резать пусть ростут, погода позваляет для грузей и опят надо проверить. :yes:

Mikell · Сообщение **Mikell** » 08 сен 2011, 10:43

вчера был на разведке по Велижанскому - опята еще только-только вылазят - на одном пеньке удалось чуток срезать. на остальных настолько мелкие, что не поддеть - оставил подрастать

Хотя на самой трассе видел 2 ведра опят продавали.
По остальным грибам голяк - нашел еще одного масленка, да одного подосиновика.
В итоге все собранное для запаха в картошку жареную бросил :smeh:

Yastrebov72 · Сообщение **Yastrebov72** » 08 сен 2011, 11:37

Mikell, О! Гуд. Надо в выходные свои пеньки проинспектировать.. :yes:

жанренохаус

три дня назад ездил в юртобор - насчет белых полная тишина, на двоих с женой нашел 6 белых переростков, причем залазил в самое нихочу- чуть на ниве разлдатку не порвал. Потом плюнул вернулся др Новоатьялово там набрал в низинах пять ведер красноголовиков.Настроение все равно гавно - бензину сжег бак, машину ни одна мойка за обычный ценник не хочет мыть.

ДобКот

Mikell, примерно как свернуть,куда,не подскажите???)

voin3985 · Сообщение **voin3985** » 08 сен 2011, 18:58

Только что вернулся с Червишевского, на разведке был, так сказать. За час набрал чуть более полведра обабков, штук с десяток белых. В лесу сухо, дождя надо хорошего.

Yastrebov72 · Сообщение **Yastrebov72** » 08 сен 2011, 20:25

Скрытый текст:

жанренохаус

только что зашел домой. ездил по тобольскому за Торгили - в лесу тишина. Грузди все червивые, маслята из 10 -8. Домой привез -полведра груздей, полведра опят ,около ведра маслят, ведро обабков, 1 белый ( луговой).

BuHHu · Сообщение **BuHHu** » 10 сен 2011, 13:15

Вот и я только прикатил, гонял по велижанскому, за Тюнево... за два часа набрал пол ведра опят, мааааааалюсеньких, с ноготок, только лезут... надо позже прикатить будет... ну и ведро очень крепких красноголовиков (маленьких и средних, ни одного переростка), и пол ведра подберёзовиков, вот они крупноватые... 2 ведра за 2 часа, в однохарю - нормально. Пару груздей встретил, переросшие конкретно....
На трассе у поворота на Красный Яр торгуют только маленькими подберёзовичками, опят в промышленных масштабах как бы нету... ждём-с...

new_Oksya · Сообщение **new_Oksya** » 11 сен 2011, 14:46

Вчера ездила в сторону Каменки,за речку Канырку.Набрала три ведра крепких подберёзовиков,ни одного червивого.Белые стоят переростки и все червивые.Начинаются опята уже средней величины.Штук пять крепких подосиновиков

BuHHu · Сообщение **BuHHu** » 11 сен 2011, 14:57

опята штучные, или шапками ??? много их ??? я вчера по велижанскому набрал кнопочек 1 см в диаметре... две банки замариновалось

не ругать !!! это деликатес на НГ ))))) а теперь бы надо покрупней посушить, да на икру... но что-то не знаю где уж брать то... нет их ещё в большом количестве, даж на моих заветных местах на Велижанах и Червяке...

new_Oksya · Сообщение **new_Oksya** » 11 сен 2011, 15:24

Опята с пятирублёвик,растут шапками .Нашла много по правую руку от дороги 43-й км ирбитского тракта

Добавлено спустя 4 минуты 45 секунд:

[url][URL=http://www.car72.ru/modules/foto/files/20110911/img43941jpg.jpg]

[/url][/url]

BuHHu · Сообщение **BuHHu** » 11 сен 2011, 15:30

Спасибо за наколочку, те места знаю хорошо, обычно ухожу право\лево прям за мостом Канырки, иль напротив Речкино придеживаясь правила - всё время вправо

Пысь, аватарка у тя шикарная :up:

new_Oksya · Сообщение **new_Oksya** » 11 сен 2011, 15:37

У меня не только аватарка шикарная))
заезжала и справа от трассы,там какая то просёлочная дорожка(ЛЭП проходит),там по обе стороны подберёзовиков тьма.Особенно где старая вырубка,по пять шесть штук возле каждого пня
[url][URL=http://www.car72.ru/modules/foto/files/20110911/img4408kopiz.jpg]

[/url]