Хлеб дорожает!

Анечка_Ниссан

volgovod писал(а):
slart писал(а):а я уже полгода как хлебопечкой пеку хлебушек. тут уж как нафантазируешь - подороже и повкуснее выбери рецепт или дешево, но сердито.
Есть рецепт железнодорожного хлеба?

солод добавляй

Добавлено спустя 9 минут 40 секунд:

Фдуч писал(а):А пока, гречку уже везут из китая.
Вот видь страна, площадь практически в два раза меньше России, населения в десять раз больше. Не знаю сколько там у них сельхоз площадей но умудряются еще и гречку и мясо на экспорт.

Потому что пока мы новости смотрим, они работают по 14 часов в сутки, пока мы языками чешем, они землю разделывают. Сколько у нас обработанной земли? слезы. Лень матушка впереди нас родилась.

stratonavt · Сообщение **stratonavt** » 26 авг 2010, 11:31

Holtoff писал(а):В тему топика из местных СМИ:

Социально значимые продукты дорожают, но незначительно. Рассказывает Марина Лютова.
http://www.tochnee.ru/pages/novosti/ekonomika-6/6734

Правительство ТО будет карать хлебных спекулянтов
http://www.tochnee.ru/pages/novosti/ekonomika-6/6728

Я понимаю что будкт карать, но деньги то с карательных мероприятий тебе не вернут :cherep:

Чему тут удивляться, у нас в стране всегда так было, дорожает всё постоянно...

Фдуч · Сообщение **Фдуч** » 26 авг 2010, 14:17

Анечка_Ниссан писал(а):Потому что пока мы новости смотрим, они работают по 14 часов в сутки, пока мы языками чешем, они землю разделывают. Сколько у нас обработанной земли? слезы. Лень матушка впереди нас родилась.

Да нет, даже пахая как 20 часов в сутки пару человек продовольствием 8-рых не обеспечит.

Есть такие параметры как урожайность и население, то бишь производительность и кол-во работающего персонала.
По урожайности с гектара мы самом конце плетемся что около 20 центнеров по европе эта цифра около 60. Да бы не было у них климат мягче, украинский брат по производительности рядышком.

И второе сколько народу живет на селе ? Каков процент населения городов и деревень ?
Что для села делают ? да практически нечего. Все их реформы и субсидии упираются, в оторванное от жизни население, отсутствие дорог для вывоза продукции и низкую грамотность населения.

Так что повышение цен это не просто засуха, это кризис сельхоз отрасли. Кризис никуда не ушел он продолжается.

Анечка_Ниссан

Фдуч, а по производительности труда занимаем порвое место, если сзади посмотреть. Вот тебе и ответ на вопрос почему у нас на селе народу нет - там РАБОТАТЬ надо. А мы менеджеры все. И юристы.

Holtoff · Сообщение **Holtoff** » 26 авг 2010, 19:19

Фдуч писал(а):
По урожайности с гектара мы самом конце плетемся что около 20 центнеров по европе эта цифра около 60.

В прошлом году средняя по области была 23 центнера с гектара. В Заводоуковском районе догнали даже до 30 центнеров. Нормально, кстати, для зоны рискованного земледелия.

Патриот

Хорошо на форуме языками болтать... многие тут из нас земледельцы? каждый возмущается что одни юристы и менеджеры вокруг, а сами кто?

Анечка_Ниссан

Патриот, сами юристы и менеджеры :yes:

и к земле не приучены

the-best-of-the-best

Засуха и пожары лишь повод поднять цены.
У государства должны быть субсидии и прочие механизмы сдерживания рост цен на продукты первой необходимости.

IvanS · Сообщение **IvanS** » 27 авг 2010, 01:34

Горячий железнодорожный хлеб вкусный, а вот хачапури собственного приготовления лучше однозначно))

Holtoff · Сообщение **Holtoff** » 27 авг 2010, 21:27

На оптовых базах Тюмени выросли цены на продовольствие. Рассказывает Татьяна Воротилова
http://www.tochnee.ru/pages/novosti/ekonomika-6/6799

Накануне. Откуда "растут ноги" цены на гречку?
http://www.tochnee.ru/pages/specproekty ... na-28/6803

volgovod · Сообщение **volgovod** » 31 авг 2010, 07:29

Невеста писал(а):volgovod, могу и я узнать, всё равно железнодорожный хлебозавод у нас на производственном контроле. Ещё ни разу не было выявлено несоответствия ГОСТу. Всегда всё чётко, а в плюшках-витушках жира и сахара даже больше кладут, чтоб вкуснее было.

Есть известия?

Holtoff · Сообщение **Holtoff** » 28 сен 2010, 09:08

ФАС обвинила тюменских хлебопеков в ценовом сговоре!
http://www.tochnee.ru/pages/novosti/ekonomika-6/6972

Ценовой сговор тюменских хлебопеков. Заведено дело
http://www.tochnee.ru/pages/novosti/pro ... iya-9/7169

stratonavt · Сообщение **stratonavt** » 25 окт 2010, 17:46

А хлеб то не подорожал :cherep:

jeniam · Сообщение **jeniam** » 25 окт 2010, 19:51

Деревня итак разваливается, причём тут товаропроизводители, это перекупщики и магазины цену поднимают, их и надо под контролем держать. Накрутка магазина 40-50%

Volodya · Сообщение **Volodya** » 25 окт 2010, 20:09

stratonavt, на ТЗБ хлеб стоит 11 рублей (хотя летом стоил 10)

ЮтТа · Сообщение **ЮтТа** » 25 окт 2010, 20:14

Volodya писал(а):stratonavt, на ТЗБ хлеб стоит 11 рублей (хотя летом стоил 10)

Володь, не занудничай

Kostya · Сообщение **Kostya** » 23 фев 2011, 14:46

вот и подорожал в два раза с тех пор. Кстати, почему в голосовании нет варианта "Нет, откажусь от употребления"? Зачем обязательно поднимать бунт? А вообще, для себя я вопрос с хлебом решил: купил хлебопечь. Себестоимость хлеба получается дешевле, хлопот абсолютно никаких: тупо закинул все продукты в одну кучу, нажал на кнопку и через три-четыре часа у тебя готовый горячий хлебушек. И знаешь, что никто сопливыми руками это хлеб не брал и никуда он не падал (сам лично в течение долгого времени наблюдал как водитель Газельки разгружает хлеб в жаркий летний день.

maxut · Сообщение **maxut** » 23 фев 2011, 15:54

Есть кто-нибудь, кто пользуется хлебопечкой? Мне интересен вопрос себестоимости хлеба из хлебопечи и есть ли в этом экономическая выгода. Может кто-нибудь подсчитывал из расчета на месяц, покупать хлеб в магазине и печь самому, с учетом электричества и потраченных ингредиентов.

Alexx72 · Сообщение **Alexx72** » 24 фев 2011, 15:31

Kostya, +1000!
после собственного хлеба- магазинного не хочется,причем,уже очень долго. :yes:

maxut,
над выгодой не думал вообще,т.к. здоровье дороже,просто попробуй хлеб из магазина,который пролежал у тебя дома неделю- его есть невозможно :rvota:

,а свой хлеб НЕ черствеет,и НЕ покрывается грибами :up:

И добавлю,что многие параметры домашнего дрожжевого хлеба зависят именно от свежести дрожжей.

Zorik · Сообщение **Zorik** » 24 фев 2011, 15:58

Я вас умоляю, согласно ГОСТ срок годности хлебобулочных изделий составляет: ржаной 24 часа, 1 сорта 72 часа...... какая неделя? о чём это вы? При нарушении сроков хранения "выплывает" картофельная болезнь хлеба, которую победить в принципе невозможно - она уже в зерне. Я так полагаю, мясопродукты "не первой" свежести ни кто есть не решится? За исключением "суточных" щей.

Alexx72 · Сообщение **Alexx72** » 24 фев 2011, 16:20

Zorik,
серьезно?
вот не знал :lol2:

щас удивишься,но
для справки:
-домашний хлеб без проблем хранится в холодильнике до 14 суток!
и представьте,его можно есть т.к. он все еще вкусный.
...да чего тут доказывать-попробуйте сами.

Zorik · Сообщение **Zorik** » 24 фев 2011, 16:32

Так в морозилке и колбасу можно заморозить (в период дефицита конца 80-х так и делали). Я не ставлю под сомнения качество и вкусовые храктиристики хлеба домашнего приготовления...... Про промышленное производство сильно говорить не буду, но там стольк всякого намешано..... к примеру, при производстве крекеров вообще аммиак применяется...

Однако не будьте наивными, полагая, что в муке (купленной в магазине, а не сделанной собственноручно), изначально нет каких либо добавок.

Alexx72 · Сообщение **Alexx72** » 24 фев 2011, 18:22

Zorik,
именно в холодильнике.
а вот насчет муки- да, это верно говоришь,раз на раз не приходится,та еще бяка,но методом перебора разных марок остановились пока на "Макфа" в/с.

volgovod · Сообщение **volgovod** » 24 фев 2011, 19:14

Alexx72, Мы практически сразу отказались от хлеба из муки в\с. Делаем из смеси 1с + ржаная.

maxut · Сообщение **maxut** » 24 фев 2011, 20:06

Мне интересен вопрос себестоимости хлеба из хлебопечи и есть ли в этом экономическая выгода.

ну дак что ни кто не разу ради интереса не прикидывал? Я просто не знаю как это происходит и стоит ли? Мне кажется что лучше зайти в магазин за хлебом, просто этому нужно же уделять постоянно время....

volgovod · Сообщение **volgovod** » 24 фев 2011, 20:16

maxut, Экономическая выгода есть! Жена считала,но признаться это не 100% от булки магазинного. Точно не помню,что-то около 12 рублей булка получается.

maxut · Сообщение **maxut** » 24 фев 2011, 21:22

volgovod, спасибо, уже какие-то результаты получаются.

Аркадий_Николаевич

Со дня открытия темы хлеб ещё подорожал... и опять необоснованно

Mozgokluy · Сообщение **Mozgokluy** » 24 фев 2011, 21:47

Опросник ни о чем. Сто рублей хлеб возможно и будет стоить, он в свое время и тыщи стоил.... Но там хоть и далпаебы сидят (в нашем понимании), но такого не допустят, т.к. иначе государство российское уподобится странам востока. Аффтар, добавь в опросник "Буду печь сам".

Alexx72 · Сообщение **Alexx72** » 24 фев 2011, 22:05

maxut,
не вдаваясь в расчеты,скажу:
-как только свой хлеб попробуешь,забудешь о расчетах,т.к. булка получается,к примеру 1 кг.,а по обьему- в 1,5-2 раза больше магазинной- ты ее просто есть дольше будешь

volgovod, есть такое,тоже разные сорта муки замешиваем :up:

Mozgokluy, +1

Хлеб дорожает!

Купите ли Вы хлеб за 100 рублей?