что вы готовите на ужин?

рыбак · Сообщение **рыбак** » 09 ноя 2010, 21:44

ежедневный наболевший вопрос. может поделимся меню на вечер.

Добавлено спустя 14 минут 58 секунд:

не трудно ведь черкануть пару слов. например - сегодня жарили картошку с мясом.

UNDERTACKER · Сообщение **UNDERTACKER** » 06 апр 2013, 16:21

Змейка, а чё? ты иди на передачу *Едим дома* за место Высоцской?

Вальдемар

Змейка,

Куриное филе (700 гр)
- горчица(1 ч.л)
- мед (1 ст.л)
- сметана (~200 гр)
- соль, перец, горчичное семя, перец чили, петрушка, карри (по вкусу)
- чеснок (3 зубчика)
- оливковое масло (2 ст.л)
Все перемешала, в холодильник на 2 часа; затем выпекла при 250 градусах полчаса..
Пахнет вкуснябельно

Что это такое?

BoloYeng · Сообщение **BoloYeng** » 06 апр 2013, 17:02

Вальдемар

BoloYeng,

Сделал я этот ХАШ, скажу вам не для каждого желудка и печени такая еда, не для моего точно

у меня тоже такое бывает, открыл холодильник, вытащил всякое что еще не испортилось (ну или начало но ещё пригодно), все перемешал и в духовку.

А как желудок! Не "проносит"? :lol2:

BoloYeng · Сообщение **BoloYeng** » 06 апр 2013, 17:45

Дэушка458

Жаркое по домашнему

Змейка

дел

Avtolub75 · Сообщение **Avtolub75** » 06 апр 2013, 19:47

[quote="BoloYeng"]Вальдемар, у меня тоже такое бывает, открыл холодильник, вытащил всякое что еще не испортилось (ну или начало но ещё пригодно), все перемешал и в духовку.

Мы так и поступили сегодня,сгоняли за тестом и все,что было в холодильнике настругали и спекли пиццу,такая вкуснятина... :up:

ksenechka · Сообщение **ksenechka** » 06 апр 2013, 21:59

открыл холодильник, вытащил всякое что еще не испортилось (ну или начало но ещё пригодно), все перемешал и в духовку

муж тоже не долго думал и сварил солянку, из всего что было :smeh:

рыбак · Сообщение **рыбак** » 06 апр 2013, 23:19

Avtolub75, пиццу так и изобрели!!!!

kds72 · Сообщение **kds72** » 12 апр 2013, 22:36

пятница

Змейка

дел

ШПМ · Сообщение **ШПМ** » 13 апр 2013, 19:08

Змейка, Как определила, что мужские? По каким признакам? :cherep:

Змейка

дел

NSX · Сообщение **NSX** » 13 апр 2013, 20:53

Говядина в винно-черносливовом соусе) :cherep:

Ramil44 · Сообщение **Ramil44** » 13 апр 2013, 20:58

Гусь

Всё-таки деревенская живность вкусней бройлерской :up:

Vovaa · Сообщение **Vovaa** » 13 апр 2013, 22:29

Окрошка

больше ничего не хочу

IvanS · Сообщение **IvanS** » 13 апр 2013, 23:55

Макароны были) и котлетки куриные с сыром :up:

tetkaMarfa · Сообщение **tetkaMarfa** » 14 апр 2013, 07:11

Открываю огородный сезон..шашлык-машлык, с вечера мясо замариновала, рыбку еще куплю, скумбрию, ну и овощи на гриле... и все под водочку, под водочку...и пусть весь мир подож
дет...

Piko · Сообщение **Piko** » 15 апр 2013, 10:59

Так и быть, поделюсь рецептиком вчерашнего ужина

Аппетитный розовенький шматок свининки порезала на тонкие кусочки, отбила, замариновала на часик в смеси из лечо, майонеза, соли, перца, лука. Выложила эту красоту на противень, сверху полила маринадом, выложила нарезанную кружочками молодую картошечку, посолила, поперчила и залила сверху смесью из майонеза, нашинкованной помидорки, давленного чесночка, натертого на мелкой терке сыра. Запекать около часа при температуре 180 градусов (можно еще в конце фальгой прикрыть, чтоб корочка сильно не пригорела). Троллинг соседей офигенским ароматом на весь подъезд обеспечен!!!

Приятного аппетита!!!!!!!

Агата · Сообщение **Агата** » 19 апр 2013, 11:13

delete

NEA72 · Сообщение **NEA72** » 19 апр 2013, 11:39

Вчера был ужин из куриных грудок.
Филе нарезаем на кусочки типа небольших продолговатых колбасок. Далее солим (только очень немного!!!!!! ), перчим, посыпаем приправами (по вкусу).
После чего заварачиваем в ломтики сырокопченного (можно сыровяленного) бекона и ставим в духовку на минут 30-40 при температуре около 180 градусов.
Не забываем переворачивать.
Очень понравилось! Рекомендую! :up:

Shell72 · Сообщение **Shell72** » 19 апр 2013, 12:11

Спагетти в сливочном соусе.
Филе куриных грудок, порезать небольшими кусочками, быстро обжарить, добавить порезаный лук, пару зубчиков чеснока, немного посолить, потушить, залить хорошими сливками, еще потушить.
Спагетти отварить, оставив твердую сердцевинку, откинуть, добавить столовую ложку оливкового масла, перемешать. В тарелку выложить спагетти, гнездом, в середину соус, посыпать резаной зеленью.
Семья любит это блюдо ))
Как вариант, соус делаю с копченой или слабосоленой семгой, украшаю зеленью и красной икрой.
Любители еще тертым пармезаном посыпают для аромата, но если его нет, то и без него на Ура идет ))

Yak77 · Сообщение **Yak77** » 19 апр 2013, 12:25

Друзья подогнали пакетик( 1-1,2 кг примерно) пельменей из БАРАНИНЫ....

Уверяют, что вкуснятина... Сегодня вечером думаю проверить так ли это на самом деле. :yes:

NEA72 · Сообщение **NEA72** » 19 апр 2013, 12:54

Yak77, я шашлык люблю из баранины. На "солнечном" покупаю шейную часть с небольшими косточками. Мариную с луком, в лимоне и майонезе - 6-8 часов. Еще туда зелени можно покрошить свежей для аромата.
Получается просто объедение.
Родители и знакомые сначала даже не верили. Но однажды попробовав, все согласились, что очень вкусно.

Добавлено спустя 3 минуты:

Shell, соус из семги с красной икрой? Это вместо курицы? Должно быть вкусно!

Yak77 · Сообщение **Yak77** » 19 апр 2013, 13:01

NEA72,

Yak77, я шашлык люблю из баранины.

Ну так это понятно. Это же шашлык :up:

А вот - пельмени это.... Вообще, думаю, что им просто пельменей очень хотелось поесть, а другого мяса под рукой не оказалось.. :smeh:

В-общем, надо попробовать.... :yes:

Piko · Сообщение **Piko** » 19 апр 2013, 13:15

Вчера была запеканочка макаронная:
Фаршик (свинина+говядина) смешиваем с перетертой луковичкой, солим перчим и обжариваем на сковородке почти до готовности. Одновременно отвариваем макароны (лучше спагетти). На смазанный маслом противень укладываем нарезанный кольцами лук, затем обжаренный фарш, затем нарезанные кольцами помидоры, чуток солим-перчим, посыпаем сыром, сверху укладываем спагетти, заливаем все это смесью томатной пасты с майонезом и чесноком и еще раз посыпаем сыром. В духовку на минут 40-50 при температуре 180 градусов. Где-то на пол пути лучше противень накрыть фольгой, чтобы верх не пригорел. Вкусной вам запеканки! :up:

Shell72 · Сообщение **Shell72** » 19 апр 2013, 14:01

NEA72 писал(а):Shell, соус из семги с красной икрой? Это вместо курицы? Должно быть вкусно!

Семга вместо курицы, а ложечку икры кладу уже в тарелку, сверху, для красоты и пикантности вкуса ))

NEA72 · Сообщение **NEA72** » 19 апр 2013, 15:22

Shell писал(а):Семга вместо курицы, а ложечку икры кладу уже в тарелку, сверху, для красоты и пикантности вкуса ))

Никогда не пробовал соус из семги со сливками!

А вот икры я бы побольше добавлял. :yes:

Ну... ложек так 5

Добавлено спустя 3 минуты:

Yak77, тоже подумалось, что другого мяса у Ваших знакомых не было :smeh:

Не думаю, что невкусно будет :no2:

Piko · Сообщение **Piko** » 19 апр 2013, 15:53

NEA72, семга в сливочном соусе с икрой - это ОБЪЕДЕНИЕ!!!! В ресторане Кои-Сан есть такое блюдо, называется паста "Сальмоне". Я его просто обажаю!!!! :yes: