что вы готовите на ужин?

[рыбак]

ежедневный наболевший вопрос. может поделимся меню на вечер.

Добавлено спустя 14 минут 58 секунд:

не трудно ведь черкануть пару слов. например - сегодня жарили картошку с мясом.

[ШПМ]

Shell72, Со "шланга" спросу меньше

[Mozgokluy]

Две большие луковицы хреначим полукольцами, несколько долек чеснока мелко-мелко + тертая морковь и шампиньоны. Все это тушим минут 15 на среднем огне. Добавляем куриную печень. Солим. Тушим еще минут 5-7. Добавляем свареную заранее гречку, перемешиваем. Специи и пара столовых ложек нежирных сливок. Даем настояться минут 10. Подаем со свежей зеленью.

[DavidGahan]

Mozgokluy, нука-нука.пошёл в магазин за всем этим- и буду пробывать повторить шедевр

[Mozgokluy]

Забыл сказать, что все это делаю в кастрюле из нержавейки.

[DavidGahan]

мля.что теперь мне ещё и за кастрюлей из нержавейки бежать

[Lucky72]

Берем курицу, пару луковиц, морковку, сырые вешенки (можно шампиньоны) 400-500гр, сливки.
Курицу чикаем на порционные куски, луковицы крупно, на четыре части каждую. морковь крупно, кусочки с полспичечного коробка должны получиться. Вешенки разрываем, или шампиньоны разделываем. Все таким добрыми мужскими кусками.
Складываем все в пакет для запекания, добавляем децл сливок, соль, немного карри. Отправляем все на 40-50 мин в духовку при 180-200 грд.
За это время варим гарнир. Самое простое - стакан риса в пластиковую емкость, плюс воды на пару пальцев, соль. На среднюю мощность в микроволновку на 11 мин. После звонка пробуем, если жестковато, то еще на 1-2 до готовности.

Приятного аппетита.

PS рис также можно варить в пакете. Кастрюль из нержавейки не надо.))

[Mozgokluy]

Lucky72, В выходные попробую заделать. Хотя мне в пакете для запекания не особо нравится. Вкус не тот.

[Lucky72]

Я иногда(когда много сделать надо) делаю в алюминиевом казане. Только тогда на плите. У крышки ручка пластиковая, и казан потом отмывать.

[Григорьич]

Lucky72,

Самое простое - стакан риса

Если позволишь-проще всего (и вкуснее! )"Рис по-болгарски" рис с овощами(Увелка.Домашние гарниры)
Прекрасный гарнир-идет ко всему!
Готовится в пакетиках,просто!

[Shell72]

В пакетиках совсем не то, что в кастрюльке, всё равно какой-то водянистый получается. Хотя, у каждого свой вкус.
Я гарнир делаю так: на дно кастрюльки наливаю немного оливкового масла, в него бросаю порезаный речпатый лук, потом, когда немного покипит в масле - порезаную иголочками морковку (можно на терке, но я не люблю), немного тушу, потом сверху стакан риса сорта Жасмин, перемешиваю рис с овощами, солю, совсем немного, вливаю два стакана воды, все это на сильном огне. Как только закипело, убавляю огонь до минимума, закрываю крышкой и крышку уже не открываю, до готовности.
Очень вкусно. К курице, к рыбе, к мясу, ко всему подходит.

[KandyMan]

Возьмите светлого, янтарного или темного!))) с ним Ваши блюда будут еще восхитительней! Или подобрать определённый стиль под Вашу трапезу) Заходите https://vk.com/siberianale
П.С. Для милых дам! В группе есть рецепты приготовления Вашей красоты!)))

[douxfillette]

Возьмите светлого, янтарного или темного!))) с ним Ваши блюда будут еще восхитительней!

Прочитала ваше сообщение и решила погуглить, что же готовят из пива. Была поражена тут нашлись и блины, и торт, и оладьи, и пирог)))но в основном, конечно, мясо. Поскольку я не пью, в пиве совершенно не разбираюсь, может посоветуете какое купить?

[Змейка]

дел

[ШПМ]

douxfillette,

Поскольку я не пью, в пиве совершенно не разбираюсь, может посоветуете какое купить?

Безалкогольное, конешно!

[Nord_41]

douxfillette, я несколько раз тушил мясо в пиве. Брал обычное пастеризованное светлое типа Жигулевского, только "газы" из него выпускал, давал постоять минимум ночь в открытой посуде

[douxfillette]

Nord_41, спасибо

[KandyMan]

douxfillette, Советую взять моего, Настоящего, Живого, домашнего приготовления пива, то что в магазинах это пивные напитки и из них, к сожалению еда будет испорчена скорее всего или вкус Вас мягко сказать разочарует((( Здесь информации больше будет- https://vk.com/siberianale ! Как раз там есть темы для обсуждений, вопрос-ответ и т.п. Рецепты красоты;)

[Змейка]

дел

[proektant]

сегодня собственноручно приготовил ужин, итальянские рожки плюс сосиски молочные, чтоб рожки получились рассыпчатые в воду добавил немного растительного масла, как рожки были сварены сразу бросил еще сливочного масла, и получилось очень даже вкусно

[igor86g]

proektant, я вместо растительного масла добовлЮ кусочек сливочного прям в воду с макаронами, и еще после слива тоже сл.масла. По теме, вчера готовил филе ципленка с шампиньонами и овощами. Очень вкусно получилось.на гарнир макараны.

[Григорьич]

proektant, Сверху на терочке ещё сыру твердого потри!

[DavidGahan]

пришлось сейчас готовить шашлык-машлык

[Григорьич]

DavidGahan,

пришлось сейчас готовить шашлык-машлык

Скрытый текст:

Вспомнилась байка из советских времен :"И опять нелегкая журналистская судьба занесла меня из Лондона в Париж!

[KandyMan]

Змейка, Не пиарщик!))) Просто желаю Вам Качественного, настоящего, Живого!!! а не юппи как в магазах!

[Змейка]

дел

[mktrud]

В выходные ведро раков наварил.
Вчера лосятину завялила жена. Делаем первый раз. Если получится хорошо, то рецептом поделюсь. Примерно, через месяц.
Остатки мяса запекли в духовке, предварительно `запечатав` на сковороде. Отлично получилось!

[BoloYeng]

///

[Madlen]

наготовила вкуснятины... опять много и еще и на ночь... ну и налопалась))
на дно чаши предварительно обжаренные кабачки, сверху вымоченные в соленой воде сырые баклажанчики, сверху опять таки обжаренную кубиками в сливочном масле картошечку, далее обжаренную до корочки свинку кубиками, далее томаты-канкасе (т.е. без кожицы), щедро посыпаем чесночком, сдабриваем майонезом и в духовочку пропитываться на ...цать минут... потом гауда пластиками и как до золотистого цвета дойдет - на стол)) вобщем совершенно ничего шедеврального, но вкусно очень))
воды не добавляла, но стооооолько сока набежало... да с майонезом... налопалась от души, завтра детей буду закармливать, а то опять вкусняха пропадет(( не умею готовить мало((

[Shell72]

На лосей вроде осенью охота открывается? Откуда лосятина в мае?

С лосиной фермы?

[mktrud]

На лосей вроде осенью охота открывается? Откуда лосятина в мае?

С лосиной фермы?

Есть такой бытовой прибор - холодильник.
У меня их несколько.