что вы готовите на ужин?

рыбак · Сообщение **рыбак** » 09 ноя 2010, 21:44

ежедневный наболевший вопрос. может поделимся меню на вечер.

Добавлено спустя 14 минут 58 секунд:

не трудно ведь черкануть пару слов. например - сегодня жарили картошку с мясом.

Foxobor · Сообщение **Foxobor** » 10 сен 2016, 11:12

Shell72, Сравнивал уже,не она.У этой горб сверху.А у горбуши спина ровная.

Отправлено спустя 3 минуты 46 секунд:
Надо ждать Григорьича, тот все знает. :-D

Shell72 · Сообщение **Shell72** » 10 сен 2016, 11:23

Foxobor, к моменту нереста у горбуши вырастает горб, как у твоей рыбины и так же загибается челюсть. После нереста она уже не может питаться и гибнет.
PS но Григорьича, конечно, стоит подождать :yes:

Сверху горбуша в обычном состоянии, снизу - идущая на нерест. Твоя, похоже, в промежуточном состоянии, не такая страшная

Foxobor · Сообщение **Foxobor** » 10 сен 2016, 11:35

Shell72, Похожа так-то.

Ска, товарищ не колется,ржет падлюга, но говорит что не она. :eek:

Похоже проиграю пари. :oops:

Отправлено спустя 3 минуты 16 секунд:
Григорьич ау! :amin:

,

Горю мляха. :cherep:

Отправлено спустя 1 час 27 секунд:
Кижуч это, бл..ь. :pipec:

Угорел на косарь , короче. :pipec:

Shell72 · Сообщение **Shell72** » 10 сен 2016, 12:57

Foxobor, не расстраивайся, зато он самый вкусный из всех лососевых.

_S_ · Сообщение **_S_** » 10 сен 2016, 13:04

Shell72 писал(а):зато он самый вкусный из всех лососевых.

а сёмгу с чавычей куда дела?

Foxobor · Сообщение **Foxobor** » 10 сен 2016, 13:06

Shell72, да ни капли.Порезал на стейки уже,часть в морозилку, часть в мультиварку.. :-D

В ожидании.... :sluna:

Косарь все равно в КБ уйдет, похоже. :cherep:

Скрытый текст:

Shell72 · Сообщение **Shell72** » 10 сен 2016, 13:09

Семга сейчас вся искусственно выращенная, с повышенной жирностью, а кижуч пока на фермах не выращивают. По мнению знатоков, кижуч вкуснее.

снайпер81

Shell72 писал(а):Семга сейчас вся искусственно выращенная, с повышенной жирностью, а кижуч пока на фермах не выращивают. По мнению знатоков, кижуч вкуснее.

Кстати вопрос в тему...Кто где кижуча покупает, нравится рыбка.)))

_S_ · Сообщение **_S_** » 10 сен 2016, 13:30

Shell72 писал(а):Семга сейчас вся искусственно выращенная

ты это поморам скажу-они со смеху умрут :pipec:

снайпер81 писал(а):а кижуч

а кижуча Камчадалы кушают с превеликим удовольствием

Foxobor · Сообщение **Foxobor** » 10 сен 2016, 14:34

снайпер81 писал(а):Кстати вопрос в тему...Кто где кижуча покупает, нравится рыбка.)))

Отсюда взят.Не реклама. :-D

intogloryride

Foxobor, морская форель же вроде, судя по виду.

З.Ы.: Тьфу, перечитывал снова и заметил строчку, что это таки кижуч. Никогда б не поверил.

Foxobor · Сообщение **Foxobor** » 10 сен 2016, 14:56

intogloryride писал(а):Foxobor, морская форель же вроде, судя по виду.

Ох, ептыть. :???:

Ща косарь обратно буду просить :cherep:

intogloryride

Foxobor, меня плавники сильно смутили. Плавники мне напоминают форель, а хлебальник то ли от кижуча прикрутили то ли форель в молодости молотком доработали.

Gecmi · Сообщение **Gecmi** » 10 сен 2016, 15:03

снайпер81 писал(а):
Кстати вопрос в тему...Кто где кижуча покупает, нравится рыбка.)))

На Михайловском беру, есть всегда.

снайпер81

Gecmi писал(а):
снайпер81 писал(а):
Кстати вопрос в тему...Кто где кижуча покупает, нравится рыбка.)))

На Михайловском беру, есть всегда.

спасибо

Отправлено спустя 53 секунды:

Foxobor писал(а):
снайпер81 писал(а):Кстати вопрос в тему...Кто где кижуча покупает, нравится рыбка.)))

Отсюда взят.Не реклама.

спасибо

Shell72 · Сообщение **Shell72** » 10 сен 2016, 18:30

_S_ писал(а):
Shell72 писал(а):Семга сейчас вся искусственно выращенная

ты это поморам скажу-они со смеху умрут :

Поморы, может, и едят дикую семгу, а в наших магазанах она вся аквакультивированная, чаще всего, норвежская.

Григорьич

Заканчивается огородный сезон.Все углы и подоконники забиты огурцами и помидорами.
Помидоры краснеют,нужно куда то девать.
Поэтому на ужин будут помидоры с яйцами.Ну ,в смысле,жареные вместе с яйцами! :-D

С куриными!

Сначала режу на кружочки три больших луковицы,кладу их в чашку и заливаю водой с несколькими каплями уксусной эссенции,можно подсолить.
После того,как минут 10 полежали,выкладываю на сковороду с разогретым растительным маслом и чуть обжариваю,совсем слегка.
Потом вываливаю мелко нарезаные красные помидоры и тушу,пока не выпарится лишняя жидкость,по вкусу.
Кто то любит пожиже,я-погуще,значит,тушу дольше,подсаливая по вкусу.
Как только жидкость выпарилась,выпускаю туда три-четыре яйца и принимаюсь помешивать,стараясь,чтобы помидоры обволокло яичной массой прежде чем белок свернется.
Как только он загустел-блюдо готово!Остаётся только посыпать мелконарезаной петрушкой и чёрным перцем по вкусу.

SLEZA · Сообщение **SLEZA** » 31 окт 2016, 00:48

Устроила своим мужчинам сладкие выходные, балую блин :lol2:

а из обрезков коржа первого тортика получился и второй :cherep:

Скрытый текст:

ru_com · Сообщение **ru_com** » 31 окт 2016, 13:21

Товарищи, у кого есть оригинальный, вкусный рецепт котлет из щуки. Сам всегда готовил с салом, но получена задача приготовить без сала. В принципе все просто, да и в инете очень много рецептов, но может есть у кого "тот самый" проверенный не на одном человеке рецептик? Буду благодарен отозвавшимся

Mozgokluy · Сообщение **Mozgokluy** » 31 окт 2016, 13:42

Нафига эти котлеты ? Щуку лучше жарить кусками. :up:

ru_com · Сообщение **ru_com** » 31 окт 2016, 14:12

Возможно.
Но речь о котлетах

intogloryride

А где вы щуку надыбали нормальную, чтоб из неё котлеты делать?

Юрий В · Сообщение **Юрий В** » 31 окт 2016, 14:28

intogloryride, Что значит нормальную?

intogloryride

Юрий В, как минимум не сухую вымороженую, из которой можно RUF-брикеты штамповать и печку топить. Ну и не совсем дряхлую.

Юрий В · Сообщение **Юрий В** » 31 окт 2016, 16:06

intogloryride, хз, я на Ватутинском рынке беру. Там свежая есть.

ru_com · Сообщение **ru_com** » 31 окт 2016, 16:24

в принципе, как и думал, увидеть\прочитать все что угодно, но только не рецепт

Всем спасибо!

atmicandr · Сообщение **atmicandr** » 31 окт 2016, 16:41

А я вот вчера всё приготовил- потушил капусту. Короче, делаю я это просто- нашинкую капусты в овальную гусятницу, а пока там чёта тушится, начинаю делать к ней "заправку"- натираю морковь, нарезаю помидоров, лучка, солу, наливаю именно НЕрафинированного масла и начинаю это всё зажаривать. Как только в сковороде всё становится однородно золотистым, выключаю и жду капусту. Когда капуста уже полностью станет мягкой, то смешиваю содержимое сковороды и гусятницы и тушу ещё минут 10. Всё потом стоит закрытым минут 15. Потом уже можно употреблять. Мы вообще капусту уважаем всей семьёй.

Drdiesel · Сообщение **Drdiesel** » 15 ноя 2016, 08:26

OLLO если такое на ужин готовишь, то скоро твой муж убежит туда где нормальный ужин дают. :smeh:

klop · Сообщение **klop** » 15 ноя 2016, 08:52

Drdiesel Думается что в жизни это выглядит намного хуже, если даже картинка с бутерами вставлена с сайта. :pipec:

Юрий В · Сообщение **Юрий В** » 15 ноя 2016, 22:46

Сегодня тушеные в красном вине говяжьи хвосты. На гарнир рис, приправленный оливковым маслом Extra Virgin.

На закуску бутерброды из смеси сливочного масла и хрена.

Вкус, божественный!)))