что вы готовите на ужин?

рыбак · Сообщение **рыбак** » 09 ноя 2010, 21:44

ежедневный наболевший вопрос. может поделимся меню на вечер.

Добавлено спустя 14 минут 58 секунд:

не трудно ведь черкануть пару слов. например - сегодня жарили картошку с мясом.

Shell72 · Сообщение **Shell72** » 26 дек 2011, 10:42

kds72, а на меня этот омуль, что-то не произвел впечатления ( муж с Байкала привозил). Рыба, как рыба, наша, ИМХО, лучше :wink:

PS На ужин запланированы спагетти болоньез

kds72 · Сообщение **kds72** » 26 дек 2011, 10:50

Shell, [/spoiler] а Вы в каком виде пробовали ? из всех его разновидностей Г\К самый вкусный сравним только с стерлядкой Г\К...[/spoiler]

Григорьич

Shell, Своеобразие вкуса омуля можно понять,если его кушать практически после вылова.Отличается чем -то :up:

от остальной рыбы.Но не переносит перевозку ,через недолгое время становится обычной рыбой.
Как хванчканара-нужно пить на месте выдержки!

emaxtro · Сообщение **emaxtro** » 26 дек 2011, 11:41

И чем же он таким необычным отличается? Очень интересно стало))

Shell72 · Сообщение **Shell72** » 26 дек 2011, 12:01

kds72, я пробовала холодного копчения. Горячего, наверное, действительно вкусней. Но он только в Байкале водится, к нам не близко везти, поэтому настоящий вкус только у озера и можно оценить.
Знатоки говорят, что самый смак, это когда подсоленый и "с душком" :smeh:

kds72 · Сообщение **kds72** » 26 дек 2011, 12:45

Shell, да горячего на много вкуснее мне раз удалось довести, брал в Слюданке когда поездом проезжал, до Иркутска от туда самолетом в Нижневартовск гор. копчения хранится около суток, как мне сказали. Вот летом поеду если на Байкал отъемся его _)))))

tetkaMarfa · Сообщение **tetkaMarfa** » 26 дек 2011, 16:52

kds72, холодного копчениЯ привозил..горячего наверно не довести..все таки на поезде почти 2 суток..да и горячего копчения он там не видел..говорит не реально

kds72 · Сообщение **kds72** » 26 дек 2011, 16:58

tetkaMarfa, ну хоть холодного то же вкуснятина :cherep:

tetkaMarfa · Сообщение **tetkaMarfa** » 26 дек 2011, 21:17

ну так закажем, в чем проблема..к 18 марта будет у тебя щастие :smeh:

kds72 · Сообщение **kds72** » 26 дек 2011, 21:39

tetkaMarfa, окэ главное не забыть с Новогодними праздниками а потом сразу с отпуском :cherep:

CJIOH · Сообщение **CJIOH** » 31 дек 2011, 19:30

Новогодний гусь с гречкой уже 15 минут как в духовке :yes:

WANTED · Сообщение **WANTED** » 31 дек 2011, 20:14

тема актуальна как никогда))) свиные отбивные с пюре,винегрет,овощьное ассорти, ну и все новогодние атрибуты - мандарины,сырокопченая колбаса,оливье,бутерброды с красной икрой.[/img]

VOODO · Сообщение **VOODO** » 31 дек 2011, 20:22

запечёная в духовке свинина,салаты всех мастей,нарезка.

_aleksey_ · Сообщение **_aleksey_** » 01 янв 2012, 01:57

картошка в мундирах с подсолнечным маслом и солью..

Sergeika · Сообщение **Sergeika** » 01 янв 2012, 08:13

_aleksey_, Зачетное блюдо! :up:

KorzH · Сообщение **KorzH** » 01 янв 2012, 12:17

доедаем вчерашнее)

maxut · Сообщение **maxut** » 01 янв 2012, 12:27

KorzH писал(а):доедаем вчерашнее)

а мы ходили в гости, доедать нечего, придется наверно опять в гости к другим съездить, у них подоедать..... :cherep:

WANTED · Сообщение **WANTED** » 01 янв 2012, 15:48

ждем гостей готовлю солянку(много копченой нарезки осталось с того года) и азу на горячее, салатами и закусками занимаеться мама

рыбак · Сообщение **рыбак** » 01 янв 2012, 16:33

WANTED, прошлогодняя нарезка это круто :lol2:

в прошлом году 31 декабря - конечно был празднечный ужин.
картошка запеченая и рулет из фарша с яйцом. ну и конечно всякие салаты.
седня так же как и все доедаем прошлогоднее. ну и допиваем.

Delphi · Сообщение **Delphi** » 01 янв 2012, 19:26

Пивко аха да со строганинкой

WANTED · Сообщение **WANTED** » 01 янв 2012, 21:55

рыбак, ну как есть, куда тож надо ее девать, по сути она 12 часов в холодильнике простояла :cherep:

Veteran · Сообщение **Veteran** » 01 янв 2012, 22:12

Действительно, вот докатились то, прошлогоднее весь день кушаем.

tetkaMarfa · Сообщение **tetkaMarfa** » 01 янв 2012, 22:50

приехала в метро 29 числа..тупо смотрю на полки...и понимаю..праздника нет..в том смысле..ничего такого нет, чего бы я в течении хотя бы года не нела((
раньше блин компотик какой припрячешь, шампанское, колбаску сырокопченую!!
в общем ушло ощущение праздника именно потому что не удивить ничем..
муж заказал селедку под шубой, да оливье..фрукты и так еще семга да нарезка овощная и мясная...
ничего не охота...всего наелись...
икру за 5 минут до нового года нехотя!! открыли и сделали бутрброды...
и особо при большом знание рецептов разных готовить не было желания...

Delphi · Сообщение **Delphi** » 01 янв 2012, 23:03

tetkaMarfa, А я как банку икры увидела, коллега с работы подарила, еле до дому довезла......без всего слопала махом, нехватка фтора организму :smeh:

beginn · Сообщение **beginn** » 01 янв 2012, 23:21

Селёдочка пряного посола с лучком репчатым в компании с рябчиком :yes:

Shell72 · Сообщение **Shell72** » 01 янв 2012, 23:50

Delphi писал(а):tetkaMarfa, А я как банку икры увидела, коллега с работы подарила, еле до дому довезла......без всего слопала махом, нехватка фтора организму

Первый раз слышу, что в икре фтор есть. Может, ты фосфор имела в виду?
У нас до икры и хамона 31-го так руки и не дошли.

beginn · Сообщение **beginn** » 01 янв 2012, 23:56

Shell писал(а):У нас до икры и хамона 31-го так руки и не дошли.

Shell,расширяю кругозор что такое "хамон"?

Shell72 · Сообщение **Shell72** » 02 янв 2012, 00:15

Это сыровяленый свиной окорок. Испанский национальный деликатес. Нарезается тончайшими прозрачными лепестками. Аналог - пршут черногорский.
В Тюмени продается в Гурмэ.

beginn · Сообщение **beginn** » 02 янв 2012, 00:23

Shell, а вот этот..ммм "хамон" он под пиво или под что-нить другое подаётся?

Shell72 · Сообщение **Shell72** » 02 янв 2012, 00:32

Под пиво пойдет :wink:

PS Обычно подают с оливками, луком, овечьим сыром и свежим хлебом под сухое красное вино.
Любители предпочитают хамон с дыней, но для нас это вообще экзотика.